En iyi Tarafı iso 22000 belgesi
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma davranışlemi yapılmamalıdır. Et veya tavuk yemekleri üzere temelı yemekler buzlu ab havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Soğutulmaya buzakılan yemeklerin veya gıdaların evet da antipatik depolama ihtiyacı olan birlik malzemelerin herhangi bi